Aneka Resep Jus Sehat Untuk Ibu Hamil Membuat Jus Buah Untuk Detoksifikasi Racun Panduan Lengkap Membuat Aneka Jus Tomat 3 Resep Green Smoothies Spesial Super Sehat Turunkan Kolesterol Dengan Jus Buah Ajaib
2017-06-17

Jus Untuk Ibu Menyusui Dari Buah Dan Sayuran

Mengkonsumsi makanan yang bernutrisi tinggi menjadi kewajiban busui agar kondisi air susu ibu (ASI) menjadi baik dan sehat untuk buah hati. Jus untuk ibu menyusui yang terbuat dari bahan buah-buahan maupun sayuran memiliki kadar nutrisi dan vitamin tinggi. Bunda bisa membuat sendiri jus sehat di rumah dengan bahan yang berkualitas.

Tentu bunda sudah paham jika pada usia 0 - 6 bulan, bayi harus diberi ASI secara eksklusif agar tumbuh kembang buah hati bisa optimal baik dari segi kesehatan maupun kecerdasan otak bayi. Pada masa ini, ibu menyusui disarankan menambahkan sekitar 400 - 500 kalori per harinya karena membutuhkan banyak energi untuk menyusui bayi yang baru dilahirkannya.

Jus buah sangat cocok diminum oleh ibu menyusui karena kaya akan kalori dan beragam jenis zat gizi bermanfaat lainnya. Aneka resep jus sehat berikut ini dijamin tidak membuat bunda bosan dan bahkan bisa membuat ketagihan.

Aneka jus untuk ibu menyusui

Aneka jus sehat untuk ibu menyusui


Salah satu bahan makanan yang bagus untuk ibu menyusui adalah buah naga atau dragon fruit. Manfaat buah naga untuk ibu menyusui bisa dilihat dari kandungannya yang kaya akan vitamin, mineral dan antioksidan yang dapat meningkatkan komposisi nilai gizi pada ASI.

Jika ASI sudah berkualitas, maka kesehatan bayi akan lebih terjamin.

Sedangkan jenis makanan ibu menyusui agar bayi cerdas adalah sayur bayam. Sayuran berwarna hijau ini mengandung dua jenis zat makanan berkhasiat yaitu asam folat dan zat besi.

Asam folat bermanfaat dalam metabolisme asam lemak di otak bayi. Zat besi berkhasiat menghantarkan rangsangan listrik untuk membantu otak dalam meningkatkan kerjanya.

Daftar bahan makanan yang baik dikonsumsi ibu menyusui

Zat Gizi Fungsi Bahan Makanan
Protein Meningkatkan kuantitas dan kualitas ASI untuk pertumbuhan dan perkembangan otak bayi. Susu, keju, kacang-kacangan, tahu, tempe
Prostaglandin Meningkatkan produksi air susu ibu. Daun katuk
Polifenol dan steroid Berperan dalam refleks prolactin atau merangsang alveoli untuk memproduksi ASI serta merangsang hormon oksitosin untuk memacu pengeluaran dan pengaliran ASI. Daun katuk dan daun kemangi
Asam Lemak Esensial Mebantu perkembangan, meningkatkan sistem imun, mendukung kerja otak dan saraf pada bayi. Almond, biji bunga matahari, kenari, alpukat, kacang mete, chia seed
Vitamin A Menjaga kelembapan dan kejernihan selpaut lendir, memungkinkan mata dapat melihat dengan baik dalam keadaan kurang cahaya pada bayi. Sayur dan buah berwarna merah kekuningan seperti wortel, tomat, pepaya, terong belanda dll
Vitamin B12 Membantu pembentukan sel darah merah dan pertumbuhan bayi. Susu, kacang-kacangan
Vitamin D dan kalsium Membantu pertumbuhan tulang dan gigi bayi. Susu, yoghurt, keju, dan kacang-kacangan
Zat besi dan asam folat Pembentukan sel darah merah, meningkatkan daya tahan tubuh dan mendorong perkembangan otak bayi. Sayuran berdaun hijau (bayam, kangkung, brokoli, seledri dll) tempe, tahu
Baca juga :


Jus Sehat Untuk Ibu Menyusui Dari Buah Dan Sayuran

1. Jus tomat jeruk
Resep untuk 2 porsi – 90 kkal/porsi
Bahan-bahan :
Jus tomat jeruk
  • 300 g jeruk manis, buang biji
  • 200 g tomat merah, potong-potong
  • 100 ml air dingin

Cara membuat jus :
  • Potong-potong tomat dan buang biji buah jeruk, masukkan ke dalam blender.
  • Tambahkan air dingin.
  • Blender hingga halus.
  • Tuang jus ke dalam gelas saji.

2. Smoothie pisang nanas bayam
Resep untuk 2 porsi – 143 kkal/porsi
Bahan-bahan :
Smoothie pisang nanas bayam
  • 200 g pisang
  • 100 g nanas
  • 100 g bayam, petik daunnya
  • 1 cm jahe, cincang kasar
  • 100 ml air dingin

Cara membuat smoothie :
  • Potong-potong buah pisang dan nanas, masukkan ke dalam blender.
  • Tambahkan daun bayam, jahe yang di cincang kasar dan air dingin.
  • Blender hingga halus.
  • Tuang jus ke dalam gelas saji.

3. Jus terong belanda wortel
Resep untuk 2 porsi – 144 kkal/porsi
Bahan-bahan :
Jus terong belanda wortel
  • 300 g terong belanda
  • 200 g wortel, potong-potong
  • 100 ml susu kedelai
  • 50 g es batu

Cara membuat jus terong belanda :
  • Kupas terong belanda, blender dengan sedikit air sampai halus. Saring.
  • Masukkan sari terong belanda, wortel, susu kedelai dan es batu ke dalam blender. Haluskan.
  • Tuang jus ke dalam gelas saji.

4. Jus lemon labu kuning
Resep untuk 2 porsi – 102 kkal/porsi
Bahan-bahan :
Jus lemon labu kuning
  • 100 g lemon, peras airnya
  • 300 g labu kuning, kukus
  • 1 sdm madu
  • 100 ml air dingin

Cara membuat jus lemon :
  • Masukkan semua bahan ke dalam blender. Proses hingga hal us.
  • Tuang jus ke dalam gelas saji. Segera diminum.

5. Jus wortel tomat buah naga
Resep untuk 2 porsi – 78 kkal/porsi
Bahan-bahan :
Jus wortel tomat buah naga
  • 200 g wortel, potong-potong
  • 150 g tomat, potong-potong
  • 50 g buah naga merah, potong-potong
  • 1 sdm madu
  • 100 ml air dingin

Cara membuat wortel :
  • Potong-potong wortel, tomat dan buah naga. Masukkan ke dalam blender.
  • Tambahkan madu dan air dingin.
  • Proses hingga halus.
  • Tuang jus ke dalam gelas saji. Segera diminum.

4.5 from 7 reviews

Jus Buah Naga Bengkuang


 
Jus buah naga untuk ibu menyusui
Persiapan
Pengolahan
 
Resep untuk : 2 porsi
Ukuran sajian : 1 gelas saji
Kalori per sajian : 117 kkal

Bahan-bahan :
  • 200 g buah naga merah, potong-potong
  • 200 g bengkuang, potong-potong
  • 4 sdm air jeruk lemon
  • 100 ml air dingin
Cara membuat jus buah naga :
  1. Masukkan semua bahan ke dalam blender. Proses hingga halus.
  2. Tuang jus ke dalam gelas saji.
  3. Segera diminum.
Catatan :
Manfaat jus buah naga bagi ibu menyusui adalah meningkatkan kualitas ASI berkat kandungan vitamin, mineral dan antioksidan dalam buah naga.
Selengkapnya
2017-06-17
2017-06-13

Cara Membuat Smoothies Pisang Susu Coklat

Smoothie adalah minuman sehat yang dihasilkan dari proses memblender bahan buah atau pun sayuran yang memiliki kandungan serat tinggi. Zat mikronutrien, mineral dan vitamin dalam smoothie cenderung lebih sedikit dibandingkan jus yang diolah dengan mesin juicer atau juice extractor.

Cara membuat smoothies pisang yang enak adalah dengan menambahkan bahan-bahan kombinasi yang cocok. Bahan campuran atau kombinasi tersebut biasa berupa buah, sayuran atau bahan lain seperti coklat, bubuk kopi dan sebagainya.

Buah pisang untuk dibuat smoothies

Buah pisang untuk bahan membuat smoothies


Untuk resep smoothies pisang kali ini, kami menggunakan campuran coklat dalam bentuk bubuk sehingga dihasilkan tekstur creamy, yummy dan rasanya lebih gurih.

Buah pisang kaya serat, memiliki khasiat anti-radang dan anti-piretik. Sebuah pisang ukuran besar mengandung 487 mg kalium yang mampu menyediakan 14% kebutuhan kalium harian orang dewasa.


Kalium adalah jenis mineral yang berfungsi untuk menjaga keseimbangan asam dan basa, cairan elektrolit, relaksasi otot, dan fungsi syaraf.

Fungsi nyata kalium atau dikenal juga dengan istilah potasium adalah menurunkan resiko tekanan darah tinggi, mencegah terjadinya kram pada otot, dan menyediakan energi tubuh.

Jadi tidak salah jika mengatakan smoothies pisang sangat cocok dikonsumsi oleh atlet, olahragawan maupun siapa saja yang sudah melakukan olahraga untuk mencegah kram otot dan mengembalikan tenaga yang sudah terkuras.

Di sisi lain, coklat (cocoa) tidak hanya berkontribusi menambah cita rasa banana smoothie. Coklat juga bermanfaat sebagai pendongkrak hormon serotonin alami. Hormon yang satu ini berguna untuk memperbaiki mood dan mengatasi depresi yang sedang anda alami.

Bubuk coklat untuk campuran smoothies

Bubuk coklat untuk campuran smoothies


Dilihat dari sisi kesehatan, manfaat coklat adalah mencegah penyakit jantung, menurunkan tekanan darah dan kolesterol tinggi, memperlambat penuaan kulit, baik bagi kesehatan otak serta berguna untuk meningkatkan produksi insulin sehingga menurunkan resiko terkena diabetes.

Tips memilih coklat sebagai bahan campuran smoothies pisang : pilihlah bubuk coklat (cocoa powder) yang masih murni tanpa bahan tambahan seperti pemanis. Hal ini bertujuan untuk mencegah bertambahnya berat badan akibat asupan lemak, gula, dan kalori yang banyak terdapat dalam coklat kemasan.

5 from 10 reviews

Smoothies Pisang Susu Coklat


 
Resep smoothies pisang susu coklat
Persiapan
Pengolahan
 
Resep untuk : 1 porsi
Ukuran sajian : 1 gelas saji
Kalori per sajian : 319 kkal

Bahan-bahan :
  • 2 buah pisang
  • 100 ml susu cair
  • 1/2 sdt coklat bubuk
  • 1 sdm sirup gula
  • Potongan es batu
Cara membuat smoothies pisang :
  1. Potong-potong buah pisang agar mudah dihancurkan.
  2. Masukkan ke dalam blender bersama sirup gula atau madu, bubuk coklat, susu, dan es batu.
  3. Blender hingga halus.
  4. Tuang ke dalam gelas saji, kemudian taburkan coklat bubuk di atas smoothies untuk mempercantik tampilannya.
Catatan :
Smoothies pisang campur susu coklat yang dibuat dengan mesin blender teksturnya creamy dan rasanya gurih berkat taburan bubuk coklat di atasnya.
Selengkapnya
2017-06-13
2017-06-09

Jus Untuk Diet Terbukti Mengecilkan Perut Dan Melangsingkan Badan

Buah dan sayuran tertentu memiliki kandungan vitamin serta nutrisi yang berguna untuk membakar lemak dalam tubuh. Aneka resep jus untuk diet terbukti membuat badan langsing dan mengecilkan perut buncit dengan cara mempercepat proses pembakaran lemak, kemudian mengeluarkannya melalui media keringat maupun urine.

Cara membuat jus diet yang benar adalah memilih bahan yang masih segar dan memperhatikan kebersihan peralatan yang digunakan. Agar berat badan turun dengan cepat namun tidak membahayakan kesehatan, segera minum jus setelah selesai dibuat. Minum jus buah dan jus sayur untuk diet di pagi hari serta di malam hari menjelang tidur.

Aneka resep jus untuk diet mengecilkan perut

Jus diet pembakar lemak dan pelangsing tubuh


Berat Badan berlebih disebabkan karena ada tumpukan lemak yang terdapat dalam tubuh. Ketika seseorang mengkonsumsi karbohidrat, protein dan lemak berlebih maka kelebihan energi yang dihasilkan oleh ketiga zat ini akan diubah menjadi simpanan lemak bawah kulit. Itulah kenapa perut lebih mudah buncit (besar) dibandingkan bagian tubuh lain.

Bahan untuk membuat jus diet yang kami gunakan mengandung zat yang dapat membantu mempercepat pembakaran dan pengeluaran lemak dari dalam tubuh.

Namun untuk memperoleh hasil maksimal yaitu langsing dalam waktu satu minggu, tentu saja harus mengurangi makanan yang tinggi lemak dan gula, seperti goreng-gorengan, makanan dan minuman manis serta meningkatkan aktivitas fisik (olahraga).

Berikut adalah daftar bahan makanan yang membantu keberhasilan diet penurunan berat badan serta 10 resep jus yang dapat dikonsumsi pada waktu tertentu atau sebagai salah satu pengganti waktu makan utama.

Zat Gizi Fungsi Bahan Makanan
Asam malat, asam sitrat Membantu menghancurkan lemak serta mempercepat pembuangan lemak. nanas, lemon, delima
Fitoesterogen Mempengaruhi kerja esterogen untuk memroduksi, mengontrol, menghancurkan dan menghilangkan lemak tubuh. Sari kedelai
Catechin Polyphenol Meningkatkan metabolism lebih dari 4%. Baik sekali dikonsumsi menjelang latihan atau olahraga. Teh hijau
Serat dan air Mempunyai kemampuan menangkap kelebihan lemak di usus dan membuangnya melalui usus besar. Daun sawi, daun bayam, apel, semangka, pepaya
Baca juga : Jus sayur bayam untuk diet sehat

Jumlah kalori yang rendah merupakan syarat mutlak dalam menjalankan diet dengan jus buah ataupun sayuran. Berikut resep jus rendah kalori yang aman bagi berat badan dengan jumlah kalori kurang dari 200 kkal (jumlah maksimal yang disarankan).


10 Resep Jus Untuk Diet Dari Pagi Hingga Malam Hari

1. Jus diet untuk pagi hari
Rendah kalori hanya 34 kkal dan mengandung zat asam malat, asam sitrat dan catechin polyphenol. Jus lemon campur teh hijau ini mengandung energi rendah sehingga dapat dikonsumsi kapan saja. Dianjurkan untuk dikonsumsi pagi hari menjelang latihan, olahraga atau aktivitas harian.

Jus diet untuk pagi hari

Bahan-bahan :
  • Teh hijau, seduh dengan 100 cc air panas, tutup dan biarkan 5 - 10 menit
  • 4 buah lemon (100 g), peras airnya

Cara membuatnya :
  • Campur air teh dengan air perasan lemon, aduk-aduk atau bisa di blender.
  • Segera diminum.

2. Jus buah nanas campur teh hijau
- 156 kkal per sajian

Bahan-bahan :
  • Teh hijau, seduh dengan 100 cc air panas, tutup dan biarkan 5 - 10 menit
  • 300 gram buah nanas

Cara membuat :
  • Masukkan air teh dan buah nanas ke dalam blender.
  • Blender hingga halus, sajikan jus dalam gelas.

3. Jus buah apel campur teh hijau
- 174 kkal per sajian

Bahan-bahan :
Buah apel untuk jus diet
  • Teh hijau, seduh dengan 100 cc air panas, tutup dan biarkan 5 - 10 menit
  • 300 gram apel

Cara membuat :
  • Masukkan air teh dan buah apel ke dalam blender.
  • Blender hingga halus, sajikan segera.

4. Jus lemon diet mix pepaya
- 160 kkal per sajian

Bahan-bahan :
  • 200 g lemon, peras airnya
  • 200 g pepaya, potong-potong

Cara membuat jus diet :
  • Masukkan air lemon dan buah pepaya ke dalam blender.
  • Blender hingga halus.
  • Minum segera.

5. Jus diet nanas mix lemon
Jus diet nanas mix lemon
- 155 kkal per sajian

Bahan-bahan :
  • 150 g lemon, ambil ainya
  • 200 g nanas, potong-potong

Cara membuat jus diet :
  • Masukkan air lemon dan potongan nanas ke dalam blender.
  • Blender hingga halus.
  • Minum segera.

6. Jus semangka sari kedelai
- 161 kkal per sajian

Bahan-bahan :
  • 50 cc sari kedelai
  • 500 g buah semangka

Cara membuat jus:
  • Masukkan sari kedelai dan semangka ke dalam blender.
  • Blender hingga halus.
  • Segera diminum.

7. Jus buah delima mix semangka
- 152 kkal per sajian

Bahan-bahan :
  • 100 g delima, ambil bijinya
  • 300 g semangka

Cara membuat jus:
  • Masukkan biji delima dan semangka ke dalam blender.
  • Blender hingga halus.
  • Segera diminum.

8. Jus sayur pembakar lemak
Kandungan 172 kkal dan mengandung zat asam malat, asam sitrat, serat dan air. Penambahan sayuran daun sawi, kayu manis dan wijen pada jus bertujuan untuk meningkatkan metabolisme lemak (mempercepat pembakaran lemak dan pengeluarannya) serta sebagai antioksidan.

Bahan-bahan :
Jus sayur pembakar lemak
  • 1 genggam daun sawi/pokchoi
  • 25 cc air rebusan kayu manis
  • 100 g apel
  • 100 g nanas
  • 100 g semangka
  • 1 sdt wijen

Cara membuat jus pembakar lemak :
  • Masukkan air rebusan kayu manis, daun sawi, apel, nanas dan semangka ke dalam blender.
  • Blender hingga halus, sajikan dalam gelas.
  • Tambahkan topping wijen, segera diminum.

9. Jus diet detox
Tingginya zat hijau daun (klorofil) pada bayam yaitu 146,1 - 230,2 mg per 100 gram bahan terbukti berguna sebagai pembakar lemak. Selain itu, klorofil juga bermanfaat meningkatkan proses detoksifikasi oleh organ hati (detox).

Bahan-bahan :
Jus diet detox
  • 25 cc air rebusan kayu manis
  • 1 genggam daun bayam
  • 1 buah kecil (100 g) apel, bersihkan, potong-potong
  • 1 potong sedang (100 g) nanas, potong-potong
  • 1 potong kecil (100 g) semangka
  • 1 sdt wijen

Cara membuat jus diet detox :
  • Masukkan air rebusan kayu manis, daun bayam, apel, nanas dan semangka ke dalam blender.
  • Blender hingga halus, sajikan dalam gelas.
  • Tambahkan topping wijen, segera diminum.

10. Jus diet untuk malam hari
Rendah kalori hanya 20 kkal dan mengandung zat asam malat, asam sitrat dan catechin polyphenol. Jumlah energi dalam jus lemon campur teh hijau dan kayu manis tergolong rendah sehingga dapat dikonsumsi kapan saja. Dianjurkan untuk dikonsumsi malam hari menjelang tidur.

Jus diet untuk malam hari

Bahan-bahan :
  • Teh hijau, seduh dengan 100 cc air panas, tutup dan biarkan 5 - 10 menit
  • 1 sdt bubuk kayu manis
  • 2 buah lemon (50 g), peras airnya

Cara membuatnya :
  • Campur air teh dengan air perasan lemon dan bubuk kayu manis, aduk-aduk atau bisa di blender.
  • Segera diminum.


Bagaimana Cara Diet Dengan Jus Sehat Di Atas?

Terapi menurunkan berat badan dengan meminum aneka resep jus diet sebaiknya dilakukan minimal selama satu minggu. Awali dengan meminum jus pagi kemudian di lanjut dengan jus lain yang tertera di atas. Dan pada malam hari saat akan tidur, minumlah jus malam agar metabolisme pembakaran lemak bisa maksimal sehingga badan langsing secara cepat.
Selengkapnya
2017-06-09
2017-06-01

Buah Bit Dan Sejuta Manfaat Ajaib Di Dalamnya

Buah bit merupakan akar tanaman yang menggelembung sebagai tempat penyimpanan cadangan makanan bagi tanaman tersebut. Umbi dipanen setelah berumur 60-80 hari sejak ditanam.

Umbi bit bentuknya bulat atau bulat panjang, berwarna merah keunguan, ada juga varietas yang berwarna putih atau keemasan. Daun dan akar tanaman ini merupakan sayuran yang dapat dimakan.

budidaya buah bit dalam pot

Tanaman bit kini sudah bisa dibudidayakan di dalam pot


Bila dimasak, buah bit rasanya manis, garing, lembut dan memberikan warna merah pada kuahnya. Bit merupakan sumber karbohidrat, asam folat, dan kalium.

Daunnya mengandung beta karoten, vitamin C, riboflavin, dan magnesium dengan kadar tinggi. Bagian yang dikonsumsi biasanya adalah umbi akar.


Kandungan Nutrisi & Zat Berkhasiat Buah Bit

Kandungan nutrisi daun bit lebih tinggi daripada umbinya (buahnya). Baik daun maupun umbi, kaya akan mineral (zat besi, kalsium, magnesium, fosfor), dan vitamin (A, B6, C). Umbi bit kaya asam folat, serat, mangan,dan kalium.

Pigmen bit yang berwarna cerah merupakan kombinasi dua senyawa, yaitu betasianin yang berwarna merah delima dan berkhasiat anti-kanker, serta beta-xanthin yang memberi warna kuning.

Senyawa yang disebut betanin, merupakan donor elektron untuk menetralkan radikal bebas. Folat penting untuk pertumbuhan jaringan normal, menurunkan risiko timbulnya penyakit jantung, dan mencegah cacat lahir.


Menurut National Institutes of Health (NIH), folat melindungi DNA dari kerusakan sehingga terhindar dari penyakit kanker. Kandungan zat besi pada bit tidak setinggi daging sapi.


Manfaat Buah Bit

Bit berkhasiat sebagai penguat pada darah, mencegah kanker, bermanfaat untuk gangguan hati, dan memberikan efek stimulan pada proses detoksifikasi di hati.

Kandungan seratnya mempunyai efek laksatif yang bermanfaat untuk mengatasi kesulitan buang air besar dan menjaga agar kadar kolesterol tidak meningkat.

Bit bermanfaat untuk mengatasi kesulitan buang air besar (konstipasi), radang hati (hepatitis), radang lambung (gastritis), dan kadar kolesterol darah tinggi.

Gabungan serat, pigmen warna,dan betanin pada buah bit berperan melindungi tubuh terhadap kanker usus besar, lambung, paru, payudara, dan sistem saraf.


Cara Pemakaian dan Mengkonsumsi Buah Bit

Setelah dikupas, bit bisa dimakan mentah atau dimasak sekadarnya untuk mengurangi kadar saponin (yang menimbulkan banyak busa bila di blender) sehingga mendapatkan nutrisi terbaik, bisa juga diasamkan.

Namun harus diperhatikan proses pemanasan tinggi akan merusak khasiat anti-tumor pada bit.


Penelitian & Fakta Buah Bit

  • Penelitian pada binatang mendapati bahwa serat pada bit dapat meningkatkan enzim antioksidan, terutama glutathione peroxidase dan glutathione-S-transferase, serta meningkatkan jumlah sel darah putih guna mendeteksi dan mengeliminasi sel abnormal.
  • Penelitian pada pasien dengan kanker lambung memperlihatkan bahwa bit yang dibuat jus merupakan penghambat poten terbentuknya nitrosamin yang dapat menyebabkan mutasi sel.
  • Pada beberapa orang, setelah mengkonsumsi bit, urin dan fesesnya menjadi berwarna merah atau merah muda. Keadaan ini sama sekali tidak berbahaya.
  • Daun dan umbi bit mengandung banyak oksalat. Hindari mengkonsumsi daun dan umbi bit bila menderita batu oksalat di ginjal.
Selengkapnya
2017-06-01
2017-05-17

Buah Penurun Kolesterol Paling Ampuh Dan Cara Mengolahnya

Sebelum mengupas tuntas beragam jenis buah penurun kolesterol, alangkah baiknya jika anda mengenal lebih dekat tentang kolesterol yang dipercaya menjadi sumber penyakit mematikan.

Kolesterol adalah lemak yang diproduksi oleh organ hati yang sangat penting untuk fungsi tubuh.

Fungsi kolesterol diantaranya adalah untuk membentuk hormon seks, membangun dinding sel dan bahkan sebagian otak kita terdiri dari lemak kolesterol.

Jadi, tidak ada yang salah dengan kolesterol dalam tubuh. Yang menjadi masalah yaitu jika kadar atau tingkatnya berlebihan atau terlalu tinggi sehingga perlu diturunkan.

Buah-buahan mengandung zat gizi dan fitokimia tertentu yang dapat menurunkan kadar kolesterol tinggi dengan cara menghambat penyerapannya, memutus siklusnya, dan membantu proses metabolisme pembuangan kolesterol.

Olahan buah untuk menurunkan kolesterol

Resep mengolah buah untuk menurunkan kolesterol


Sebenarnya tidak hanya buah-buahan saja yang bermanfaat mengurangi kadar kolesterol, sayuran seperti wortel, bayam, daun katuk, daun salam, dan daun ubi jalar juga memiliki khasiat serupa.

Bahan makanan sehari hari seperti tempe, sari kedelai, sun flower seed, flax seed, dan almond juga dipercaya sebagai bahan makanan penurun kolesterol.

Tentu cara pengolahannya pun berbeda-beda. Jika buah dan sayur bisa diolah menjadi jus sehat, bahan makanan seperti tempe bisa diolah menjadi kuliner sederhana yang bersahabat dengan lemak kolesterol.

Pengolahan buah dan sayuran sebagai obat penurun kolesterol memiliki keistimewaan tersendiri dibanding jika mengkonsumsinya secara langsung. Proses menghaluskan dan mengambil sari-sarinya baik memakai mesin blender, juice extractor maupun secara manual akan mempercepat tubuh dalam menyerap zat gizi, vitamin, dan fitokimia yang dibutuhkan.

Jus buah juga memiliki keunggulan dalam hal rasa. Tentu anda tidak pernah membayangkan terapi kolesterol akan menyenangkan dan tidak membosankan berkat kombinasi buah-buahan yang diolah menjadi minuman jus sehat.


Buah penurun kolesterol yang paling ampuh

Apel
Bermanfaat untuk mengatur kadar kolesterol, asam D-glucaric pada buah apel berkhasiat mengurangi kolesterol hingga 35%.

Alpukat
Asam lemak tidak jenuh pada buah alpukat adalah penurun kolesterol yang ampuh sekaligus aman bagi kesehatan hati.

Belimbing manis, jambu biji, dan pepaya
Ketiga jenis buah tersebut mampu memutus siklus kembalinya kolesterol dari usus ke hati sehingga dapat menurunkan kolesterol.

Buah delima
Fitosterol yang terdapat pada buah delima bermanfaat menghambat penyerapan kolesterol di usus, meningkatkan pengeluaran garam empedu yang terbuat dari bahan dasar kolesterol.

Tomat, anggur, dan terong belanda
Saponin pada ketiga buah tersebut bermanfaat menurunkan penyerapan kolesterol dari saluran pencernaan dan meningkatkan percepatan metabolisme kolesterol di hati sehingga menurunkan kadar kolesterol dalam pembuluh darah.

Terong belanda (Tamarillo) dikenal juga dengan nama tomat pohon (tree tomato) mengandung beragam jenis zat gizi yang bermanfaat untuk menurunkan lemak di dalam darah (kolesterol dan trigliserida).

Buah melon
Adenosin pada buah melon berperan penting dalam menghentikan penggumpalan darah.

Buah nanas
Asam malat dan asam sitrat pada buah nanas berguna untuk menghancurkan lemak dalam pembuluh darah. Buah nanas juga sering digunakan sebagai campuran jus untuk diet karena kemampuannya yang mampu mencegah penumpukan lemak.

Buah-buahan kaya zat gizi bermanfaat

Konsumsi buah dapat mengurangi lemak kolesterol berkat zat gizi di dalamnya


Konsumsi buah-buahan di atas terbukti dan teruji nyata mampu menurunkan kolesterol tinggi yang dapat berdampak pada penyempitan dan penyumbatan pembuluh darah.

Jika pembuluh darah tersumbat dan menyempit, maka resiko munculnya gangguan kesehatan seperti penyakit jantung, stroke,diabetes, dan hipertensi semakin tinggi.


Terapi Jus Buah Penurun Kolesterol Tinggi

1. Jus buah apel mix stroberi jeruk
Bahan-bahan :
gambar jus apel mix
  • 1 buah apel sedang
  • 10 stroberi matang
  • 1 jeruk manis, peras
  • 1 sdm madu
  • 50 ml air
  • Es batu secukupnya

Cara membuat jus :
  • Blender apel dan air hingga halus.
  • Masukkan stroberi, air jeruk, madu sebagai pemanis dan potongan es batu.
  • Blender lagi hingga halus dan tercampur rata.
  • Sajikan jus buah apel penurun kolesterol selagi dingin.

2. Jus alpukat campur daun salam
Bahan-bahan :
gambar jus alpukat salam
  • 1 buah alpukat sedang
  • 5 lembar daun salam segar
  • 1 sdm madu
  • Es batu

Cara mengolahnya :
  • Rebus daun salam dengan 1 - 2 gelas air selama kurang lebih 10 menit.
  • Masukkan alpukat dan air daun salam ke dalam blender, haluskan.
  • Masukkan madu dan es batu, blender lagi sampai halus.
  • Sajikan jus alpukat segera.
  • Selain mampu menurunkan kolesterol, jus daun salam juga dapat mengobati asam urat dan diabetes.

3. Jus buah belimbing untuk kolesterol
Bahan-bahan :
gambar jus blimbing
  • 1 belimbing sedang
  • ¼ buah lemon
  • Temu lawak
  • 1 sdm madu
  • Es batu

Cara membuat jus sehat :
  • Peras lemon, campur dengan 100 ml air.
  • Iris-iris temu lawak, kemudian rebus sebentar. Ambil 50 ml air rebusan temu lawak.
  • Campur belimbing dan air lemon, blender sampai halus.
  • Masukkan air temu lawak, madu, dan es batu. Blender lagi.
  • Sajikan jus buah belimbing selagi dingin.

4. Jus buah nanas mix jambu biji
Bahan-bahan :
gambar jus nanas mis
  • 75 gram jambu biji
  • 75 gram nanas
  • Madu secukupnya
  • ½ gelas air putih matang

Cara membuat jus :
  • Potong-potong jambu biji, masukkan ke dalam blender bersama air matang. Haluskan.
  • Tuang ke dalam gelas sambil disaring.
  • Campur jus jambu dengan nanas dan madu sebagai pemanis.
  • Haluskan kembali.
  • Tuang ke dalam gelas dan sajikan jus.

Konsumsi jenis buah untuk menurunkan kolesterol secara rutin dan teratur akan membantu proses metabolisme pembuangan lemak kolesterol yang berlebih dari dalam tubuh. Agar tidak bosan saat menjalankan terapi ini, cobalah mengolah buah-buahan tersebut menjadi minuman jus sehat yang enak dan kaya zat gizi.
Selengkapnya
2017-05-17
2017-04-05

Manfaat Jus Wortel Dari Menjaga Kesehatan Sampai Melawan Kanker

Wortel merupakan akar tunggang yang membengkak yang kemudian menjadi umbi berdaging berwarna oranye.

Perlu dicatat, pengolahan wortel menjadi minuman jus sehat tidak akan menurunkan nilai vitamin, gizi, dan nutrisi di dalamnya.

Manfaat jus wortel diantaranya baik untuk kesehatan mata berkat vitamin A tinggi, meningkatkan kesuburan wanita sehingga cepat hamil, mampu melawan kanker berbahaya, berguna untuk mengendalikan diabetes, asam urat, darah tinggi dan kolesterol.

Tidak hanya kandungan vitamin pada jus wortel yang berlimpah, ada juga serat dan beragam fitokimia (zat berkhasiat dalam tumbuhan) yang bersifat antikanker serta antioksidan.

17 manfaat jus wortel yang ajaib

Untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari wortel, anda bisa mengkonsumsi akar tunggang ini secara langsung atau membuat jus wortel mentah yang mengandung nutrisi, vitamin dan zat gizi berlimpah.

Jus adalah minuman yang berasal dari sari buah-buahan maupun sayuran mentah yang belum diolah.

Penggunaan bahan yang masih mentah sangat menguntungkan bagi kesehatan karena jumlah nutrisi bermanfaat di dalamnya masih utuh, berbeda jika bahan tersebut direbus atau dimasak terlebih dahulu.

Belum lagi proses pencernaan nutrisi yang lebih cepat jika dibandingkan mengkonsumsi makanan padat yang tidak dihancurkan (di blender) terlebih dahulu. Tentu hal ini sangat menguntungkan karena manfaat luar biasa jus wortel akan lebih cepat terasa efeknya oleh tubuh Anda.


Daftar Manfaat Jus Wortel Untuk Merawat Kesehatan Tubuh

  1. Menjaga kesehatan mata
    Berkat vitamin A dan karotenoid berupa lutein, manfaat wortel untuk mata adalah memperbaiki tingkat ketajaman penglihatan khususnya pada malam hari, mencegah kebutaan akibat degenerasi makula, menyembuhkan mata minus, dan menghambat katarak saat usia lanjut.
    - Resep jus wortel untuk kesehatan mata
  2. Menambah kesuburan wanita agar cepat hamil
    Sebagai sayuran sumber beta-karoten yang nantinya akan diubah menjadi vitamin A oleh tubuh, meminum jus wortel berkhasiat untuk menghasilkan hormon seks perempuan yang penting pada proses ovulasi.

    Ovulasi adalah proses pelepasan sel telur wanita (ovum), dari ovarium (indung telur) menuju tuba fallopi untuk menunggu dibuahi oleh sperma pria.

    Manfaat jus wortel dan tomat untuk kesuburan

    Jus wortel dan jus tomat sangat bermanfaat bagi kesuburan suami istri


    Manfaat jus wortel dan tomat untuk kesuburan sudah terbukti dapat mempercepat kehamilan. Olahan jus sehat ini dikenal dengan nama jus 3 diva, dimana bahan yang ke-3 adalah buah apel yang kaya antioksidan.
  3. Manfaat jus wortel untuk pria
    Tidak hanya berguna bagi kesuburan wanita, manfaat jus wortel untuk pria juga dapat memperbaiki kualitas sperma dengan memperbanyak jumlahnya dan mengurangi sperma abnormal.

    Penelitian di National Cancer Institue mendapati bahwa manfaat minum jus wortel dapat mencegah terjadinya kanker paru-paru. Penyakit berbahaya yang bersumber dari kebiasaan pria yang suka merokok.
  4. Untuk diet menurunkan berat badan
    Secangkir jus wortel mentah mengandung kurang dari 53 kalori, jumlah yang aman bagi anda yang ingin menurunkan berat badan.

    Wortel merupakan sumber vitamin B1, B3, B6, K dan C, serat makanan, mangan, magnesium, folat, kalium, dan fosfor.

    Jus wortel untuk diet sehat
    Jus wortel untuk diet
    *Resep untuk 1 gelas saji
    Bahan-bahan :
    • 1 buah apel malang
    • 2 buah wortel
    • 1 ruas ibu jari jahe
    • 100 ml air es
    Cara membuat jus wortel untuk diet :
    • Masukkan jahe dan wortel ke dalam blender, tambahkan sedikit air putih. Haluskan.
    • Saring jus dan ambil sarinya saja.
    • Campur sari wortel, apel dan air es. Blender hingga halus.
    • Tuang ke dalam gelas, sajikan jus diet dari wortel selagi dingin.
  5. Bermanfaat untuk detoksifikasi tubuh
    Wortel kaya akan antioksidan dan mengandung klorin dan sulfur yang membantu hati mengeluarkan racun (detoks). Jus wortel juga berkhasiat untuk mencegah keracunan bahan kimia berbahaya seperti logam berat (organofosfat).
  6. Melawan kanker berbahaya
    Menurut studi kesehatan, manfaat jus wortel untuk kanker didapat dari zat falcarindiol dan falcarinol yang bersifat antikanker.

    Jenis kanker yang bisa dilawan oleh wortel adalah kanker payudara, kanker paru-paru, kanker usus besar, kanker pankreas, prostat, kolon, kandung kemih, seviks, laring, esofagus, indung telur, ginjal, dan lambung.

    Jus wortel untuk kanker mix buah bit
    jus wortel buah bit untuk kanker
    *Resep untuk 1 gelas saji
    Bahan-bahan :
    • 75 gram wortel
    • 1 buah bit merah ukuran sedang
    • 50 gram buah apel
    • 200 ml air es
    Cara membuat jus wortel untuk kanker :
    • Setelah dicuci bersih untuk menghilangkan kotoran yang menempel, kupas dan potong-potong buah bit dan wortel.
    • Potong-potong juga buah apel, masukkan semua bahan ke blender.
    • Proses memakai blender hingga halus, tuang ke dalam gelas saji.
    • Sajikan jus wortel selagi dingin.
    • Manfaat buah bit untuk kanker bersumber dari gabungan senyawa betanin, serat, pigmen warna merah (betasianin), dan vitamin C.
  7. Mengobati penyakit kista pada wanita
    Kista ovarium adalah kantung kecil berisi cairan yang berkembang pada ovarium (indung telur). Manfaat jus wortel untuk kista telah dibuktikan melalui penelitian medis.

    Penelitian yang dilakukan oleh Birgham and Woman's Hospital di Boston, Amerika Serikat menemukan hasil bahwa konsumsi wortel mentah sebanyak empat batang selama lima kali dalam seminggu mampu menurunkan resiko kista ovarium sebesar 54%.
  8. Menurunkan tekanan darah tinggi
    Faktor gaya hidup yang tidak sehat menjadi salah satu penyebab hipertensi di jaman modern seperti sekarang.

    Manfaat meminum jus wortel untuk menurunkan tekanan darah yang tinggi akan lebih optimal bila olahan jus dicampur bahan lain seperti tomat dan seledri.
  9. Untuk mengendalikan diabetes
    Penderita diabetes dianjurkan untuk memperbanyak konsumsi buah-buahan dan sayuran karena kaya serat.

    Jumlah serat yang tinggi pada jus wortel dan jumlah kalori yang tergolong rendah sangat baik untuk memperlambat kenaikan gula darah secara drastis.
  10. Menurunkan asam urat tinggi
    Penderita asam urat tinggi harus menghindari asupan makanan yang mengandung zat purin tinggi seperti sea food, jeroan dan bahan makanan hasil fermentasi menggunakan ragi.

    Sayur wortel termasuk bahan makanan dengan kandungan purin rendah sehingga aman dikonsumsi dan justru bermanfaat untuk metabolisme pengeluaran zat purin yang menumpuk dalam tubuh.
  11. Menurunkan kolesterol
    Wortel mengandung kalsium pektat yaitu jenis serat larut yang bermanfaat untuk menurunkan LDL (kadar kolesterol jahat).
  12. Merawat kesehatan ibu hamil
    Bahan makanan berwarna kuning dan oranye seperti wortel, ubi jalar dan melon kaya akan beta-karoten, yang membantu untuk menjaga keseimbangan hormon dan bermanfaat untuk mencegah keguguran.

    Jus wortel akan mendorong pertumbuhan sel bayi dalam kandungan. Wortel bersifat alkali, yang berarti kebalikan dari sifat asam sehingga nutrisinya bisa dengan mudah diterima oleh tubuh dan menciptakan keseimbangan di dalam tubuh.

    Jus wortel untuk ibu hamil
    jus wortel untuk bumil
    * Resep untuk 2 gelas saji
    Bahan-bahan :
    • 200 g tomat, potong-potong
    • 200 g jeruk, buang bijinya
    • 50 g wortel, potong-potong
    • 50 g bit
    • 2 sdm madu
    • 100 ml air dingin
    Cara membuat jus wortel untuk bumil :
  13. Memberikan asupan nutrisi ibu menyusui
    Bagi ibu yang sedang menyusui, manfaat jus wortel ialah dapat meningkatkan produksi dan kualitas ASI berkat kandungan zat gizi dan berbagai macam jenis vitamin di dalamnya.

    Vitamin A berguna untuk menjaga daya tahan tubuh ibu, vitamin B membantu menguraikan sari-sari makanan menjadi ASI dan vitamin C berperan membantu penyerapan zat besi sehingga bunda terhindar dari anemia.
  14. Manfaat jus wortel untuk bayi dan anak
    Anak-anak yang rajin minum jus wortel akan memperoleh manfaat yang luar biasa untuk menunjang tumbuh kembangnya.

    Kandungan asam folat dan antioksidan tinggi berkhasiat mencegah anak gampang sakit, mengobati sakit campak, mengatasi masalah cacing kremi, meringankan cacar air, dan dapat mengobati diare pada bayi.

    Meskipun jus adalah minuman sehat yang kaya vitamin dan nutrisi, sebaiknya tidak memberikan jus murni (tanpa campuran air) saat pertama kali mengenalkan minuman ini pada buah hati anda.
  15. Merawat kesehatan rambut dari dalam
    Selain bermanfaat untuk kesehatan mata, vitamin A juga membantu memproduksi sebum dan minyak di kulit kepala anda yang bertindak sebagai kondisioner alami sekaligus mendorong pertumbuhan rambut sehat.

    Seperti vitamin A, vitamin C dan E adalah antioksidan alami, gunanya memberikan perlindungan untuk rambut anda dari radikal bebas. Selain juga membantu memproduksi kolagen, yang diperlukan untuk produksi rambut baru.
  16. Menjaga kesehatan jantung
    Jus wortel mentah mengandung vitamin B1 atau thiamin yang bermanfaat dalam menormalkan fungsi saraf, otot dan menjaga kesehatan jantung.

    Dua jenis vitamin dalam jus wortel yang berperan penting dalam mencegah penyakit jantung adalah vitamin A dan E.
  17. Manfaat jus wortel untuk kulit wajah
    Beta karoten merupakan antioksidan alami yang terkandung dalam segelas jus wortel mentah. Tubuh akan lebih mudah menyerap zat antioksidan dari segelas jus karena mempersingkat waktu pencernaan.

    Manfaat minum jus wortel dapat menjaga kesehatan kulit dari dalam sekaligus menghambat proses penuaan berkat antioksidan yang membantu regenerasi sel-sel kulit.

Efek samping jus wortel yang harus diperhatikan

Seperti halnya sayuran lain, wortel sangat baik dikonsumsi karena kaya akan zat gizi dan nutrisi berguna. Namun demikian, konsumsi wortel secara berlebihan atau terlalu banyak dapat menimbulkan efek samping.

Efek samping jus wortel akan muncul jika tubuh mengalami peningkatan asupan beta karoten secara berlebihan dalam waktu yang singkat.

Tanda-tanda efek samping ini adalah kulit berwarna kuning atau oranye. Carotenodermia adalah instilah yang dipakai untuk menamai masalah kesehatan ini.

Jika anda mengalami carotenodermia, segera hentikan minum jus wortel sampai warna kulit normal kembali.

efek samping carotenodermia ditandai kulit berwarna kuning atau oranye

Konsumsi jus wortel yang disarankan agar tidak muncul efek samping adalah satu gelas (250 ml) per hari.

Umumnya resep jus wortel yang kami sajikan tidak memakai satu jenis bahan saja, namun menggunakan bahan tambahan lain sehingga dalam satu gelas jus wortel mix (campur) jumlah sari wortel yang dipakai tidak mencapai 250 ml.

Manfaat jus wortel memang sangat banyak dan berguna untuk menjaga kesehatan tubuh, tetapi seperti yang sudah kami sebutkan di atas, konsumsi wortel secara berlebihan bisa menimbulkan efek samping.

Jenis senyawa karotenoid yang disebut beta-karoten akan diolah menjadi vitamin A oleh tubuh. Ketika ada surplus vitamin A secara tiba-tiba, permukaan kulit akan berubah warnanya menjadi oranye. Meskipun tidak membahayakan kesehatan, alangkah baiknya konsumsi jus wortel dibatasi terlebih dahulu.
Selengkapnya
2017-04-05
2017-01-31

Jus Untuk Menurunkan Kolesterol Dan Asam Urat

Kolesterol dan asam urat adalah penyakit yang disebabkan oleh pola makan yang tidak sehat atau seimbang. Kedua masalah kesehatan tersebut bisa menyerang siapa saja yang mengkonsumsi makanan dengan kandungan lemak tinggi.

Resep jus untuk menurunkan kolesterol dan asam urat bisa dibuat dari buah-buahan campur bahan herbal. Daun salam yang direbus dengan air panas sudah dikenal memiliki manfaat sebagai obat herbal, termasuk untuk menurunkan kolesterol dan kadar asam urat tinggi.

Resep jus buah penurun kolesterol dan asam urat tinggi

Jus sehat dari buah apel, belimbing dan daun salam


Khusus untuk penyakit asam urat, konsumsi protein dalam jumlah tinggi juga dapat memicu kenaikan kadar asam urat dalam darah.

Purin adalah salah satu bagian dari protein yang bisa menyebabkan terbentuknya kristal berupa garam di persendian jika asupannya berlebih. Penumpukan kristal inilah yang nantinya memicu radang persendian seperti sendi lutut, jari, maupun bagian tubuh lainnya.


Buah Untuk Menurunkan Kolesterol Dan Asam Urat

Apel
Buah apel merupakan sumber vitamin C, kalium, serat larut (pektin), dan serat tidak larut. Pektin berfungsi membentuk gel di usus yang bermanfaat untuk menghambat penyerapan kolesterol.

Jika jumlah kolesterol yang diserap oleh tubuh sudah berkurang maka kadarnya dalam darah akan menurun secara bertahap.

Belimbing
Selain semangka, buah yang memiliki kandungan air tinggi adalah belimbing. Asupan cairan sangat penting karena dapat membantu metabolisme zat purin dalam tubuh. Tentu anda sudah paham jika zat purin yang menumpuk akan membentuk kristal asam urat pada persendian.

Selain buah apel dan belimbing, resep jus sehat untuk menurunkan kolesterol dan asam urat tinggi berikut ini juga memakai bahan herbal berupa daun salam.

Penggunaan daun salam sebagai obat herbal biasanya dikeringkan dahulu sehingga menjadi daun kering. Kemudian direbus dan dimanfaatkan airnya sebagai teh herbal.

Namun jika ingin mengolahnya menjadi minuman jus sehat, anda tidak perlu menjemur daun salam sampai kering. Cukup merebus daun yang masih segar dengan air seperlunya agar kandungan zat-zat alami di dalamnya bisa keluar.

4.5 from 7 reviews

Jus Untuk Kolesterol Dan Asam Urat


 
Jus Untuk Kolesterol Dan Asam Urat
Persiapan
Pengolahan
 
Resep untuk : 1 porsi
Ukuran sajian : 1 gelas saji
Kalori per sajian : 208 kkal

Bahan-bahan :
  • 1 buah apel
  • 200 ml air rebusan daun salam
  • 1 buah belimbing
  • 1 - 2 sdm madu
  • Potongan es batu
Cara membuat jus sehat :
  1. Potong-potong apel dan belimbing kemudian buang bijinya.
  2. Rebus 8 lembar daun salam yang masih segar dengan 300 ml air.
  3. Masukkan apel dan 200 ml air daun salam, haluskan.
  4. Masukkan belimbing, es batu dan madu sebagai pemanis jus, blender lagi sampai halus.
  5. Sajikan jus sehat selagi dingin.
Catatan :
Resep jus sehat yang dibuat dari buah apel, belimbing dan daun salam memiliki manfaat untuk menurunkan kadar kolesterol dan asam urat tinggi.
Selengkapnya
2017-01-31