Cara Membuat Jus Daun Pepaya Mentah Anti Pahit Kaya Manfaat Kesehatan | Resep Jus Sehat

Selain diolah menjadi jamu pahitan, daun pepaya juga bisa dibuat jus sehat.

Minuman jus daun pepaya mentah kaya akan zat gizi dan beragam nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Manfaat jus daun pepaya diantaranya menurunkan darah tinggi, mencegah penyakit kulit, menguatkan tulang dan gigi.

Meskipun demikian, masih banyak orang yang ragu-ragu untuk meminumnya karena rasanya yang pahit.

Agar rasa pahit bisa dikurangi, ada cara khusus untuk membuat jus daun pepaya yaitu dengan menambahkan sari belimbing.

Berdasar pengalaman kami, buah belimbing merupakan bahan yang paling cocok untuk dikombinasikan dengan jus daun pepaya mentah.

Rasanya yang manis dan banyak mengandung air akan mengurangi rasa pahit jus sekaligus menambah nilai gizi segelas jus sehat.

Cara membuat jus daun pepaya agar tidak pahit

Cara membuat jus daun pepaya agar tidak pahit


Selain ditambah sari buah belimbing, rasa pahit pada jus daun pepaya juga bisa dikurangi dengan cara merendamnya dalam air selama 10 - 15 menit.

Proses perendaman akan mengurangi senyawa alkoloid Karpain yang merupakan sumber pahit daun pepaya.

Karpain merupakan senyawa yang berguna menurunkan demam, mengobati hipertensi, bersifat anti mikroba dan anti bakteri.

Supaya manfaat kesehatan daun pepaya bisa maksimal, rasa pahit jus daun pepaya sebaiknya dikurangi, bukan dihilangkan.


15 Manfaat Jus Daun Pepaya Bagi Kesehatan Yaitu

  1. Menurunkan kadar kolesterol darah
  2. Zat hijau daun pada jus daun pepaya bermanfaat untuk menyerap kelebihan kolesterol dalam pembuluh darah, kemudian membuangnya melalui usus besar.

  3. Mencegah kerusakan DNA dan mencegah kanker
  4. Penelitian menjelaskan daun pepaya dapat mengurangi kemampuan zat karsinogenik dalam merusak DNA maupun sel-sel tubuh sehingga bibit kanker bisa diatasi perkembangannya.

    Lihat juga : Aneka resep jus buah pencegah kanker

  5. Melancarkan ASI ibu menyusui
  6. Khasiat jus daun pepaya untuk ibu menyusui ialah dapat meningkatkan kualitas dan kuantitas ASI sekaligus melancarkan pengeluarannya.

  7. Mencegah penyakit kulit
  8. Meminum jus daun pepaya berkhasiat mencegah munculnya penyakit kulit seperti jerawat, bintik-bintik di permukaan kulit dan kanker kulit.

  9. Meningkatkan daya tahan tubuh
  10. Daun-daunan yang berwarna hijau seperti daun pepaya mengandung klorofil tinggi yang bersifat antioksidan sehingga baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh.

  11. Menurunkan panas demam
  12. Rasa pahit pada jus daun pepaya bersumber dari senyawa alkoloid yang disebut karpain. Fungsinya untuk menurunkan demam, mengobati hipertensi, dan membunuh mikroba.

  13. Mengobati DBD
  14. Selain dibuat jus, daun pepaya juga bisa diolah dengan temulawak, gula merah dan meniran untuk mengobati demam berdarah dengue (DBD).

  15. Menguatkan tulang dan gigi
  16. Minum jus sehat dari daun pepaya bermanfaat menutrisi tulang dan gigi sehingga terjaga kepadatannya dan tidak mudah keropos.

  17. Menurunkan asam urat tinggi
  18. Kadar asam urat yang terlalu tinggi dapat membahayakan kesehatan karena jika dibiarkan akan membentuk kristal asam urat. Zat fitonutrien pada jus daun pepaya akan membantu mengeluarkan kelebihan asam urat melalui media urin.

  19. Menurunkan tekanan darah tinggi
  20. Jus daun pepaya mentah kaya akan zat gizi yang berkhasiat mengontrol tekanan darah sehingga nilainya tidak terlalu tinggi.

    Khasiat daun pepaya sebagai penurun darah tinggi akan lebih optimal jika dicampur sari buah belimbing yang memiliki kadar kalium cukup tinggi namun rendah kadar natrium.

  21. Manfaat jus daun pepaya untuk diabetes
  22. Mengkonsumsi daun pepaya yang sudah diolah menjadi jus sehat bermanfaat menstabilkan pH darah asam sehingga sangat baik dikonsumsi oleh orang yang menderita diabetes mellitus.

  23. Memperbaiki nafsu makan
  24. Bagi anda yang mengalami masalah kurang nafsu makan, minumlah jus daun pepaya mentah agar nafsu makan yang bermasalah bisa diatasi.

  25. Mengurangi nyeri haid
  26. Manfaat minum jus daun pepaya untuk wanita yaitu dapat mengurangi nyeri saat haid, menjaga kesehatan organ reproduksi wanita dan mencegah kanker.

    Manfaat jus daun pepaya

    Manfaat jus daun pepaya bagi wanita dapat melancarkan ASI busui dan mengurangi sakit haid

  27. Melancarkan pencernaan
  28. Konsumsi daun pepaya mentah dalam bentuk jus sangat bermanfaat bagi kesehatan pencernaan, mencegah sembelit, dan memaksimalkan penyerapan nutrisi makanan.

  29. Meningkatkan kemampuan hati dalam proses detoks
  30. Detoks adalah proses menghilangkan subtansi racun dan radikal bebas yang dapat mengganggu kinerja tubuh.



Kreasi Resep Jus Daun Pepaya Mentah Yang Tidak Pahit

Jus daun pepaya campur pir sari belimbing
Bahan-bahan :
Jus daun pepaya campur pir sari belimbing
  • 1 genggam daun pepaya
  • 100 g buah pir
  • 100 g belimbing
  • 1 sdt kurma
  • Air dingin secukupnya

Cara membuat jus daun pepaya campur :
  • Cuci buah dan sayuran secara menyeluruh, gunakan air dingin dan bersih untuk mengurangi risiko kontaminasi yang dapat menyebabkan penyakit akibat makanan.
  • Gunakan mesin juicer atau juice extractor untuk mendapatkan sari belimbing.
  • Tidak ada juicer? Tidak masalah. Gunakan cara sederhana berikut ini :
    • Blender belimbing dengan tambahan air secukupnya.
    • Kemudian, pisahkan jus dari ampasnya dengan menuangkan jus melalui saringan santan, saringan kopi atau kain tipis ke dalam wadah lalu buang ampasnya.
    • Jika perlu, tekan saringan menggunakan sendok atau peras kain untuk mendapatkan sari sebanyak mungkin.
  • Masukkan daun pepaya, sari belimbing dan buah pir ke dalam blender. Hidupkan blender, proses sampai halus dan tercampur rata.
  • Sajikan segera dengan topping kurma dan es batu atau simpan di kulkas dalam wadah kedap udara tidak lebih dari 24 jam untuk meminimalkan hilangnya nutrisi.

Smoothie daun pepaya mix nanas sari belimbing
Bahan-bahan :
Smoothie daun pepaya mix nanas sari belimbing
  • 1 genggam daun pepaya
  • 100 g buah nanas
  • 100 g belimbing
  • 1 sdt kurma
  • Air dingin secukupnya

Cara membuat smoothie daun pepaya mix :
  • Cuci buah dan sayuran secara menyeluruh, gunakan air dingin dan bersih untuk mengurangi risiko kontaminasi yang dapat menyebabkan penyakit akibat makanan.
  • Gunakan mesin juicer atau juice extractor untuk mendapatkan sari belimbing.
  • Tidak ada juicer? Tidak masalah. Gunakan cara sederhana berikut ini :
    • Blender belimbing dengan tambahan air secukupnya.
    • Kemudian, pisahkan jus dari ampasnya dengan menuangkan jus melalui saringan santan, saringan kopi atau kain tipis ke dalam wadah lalu buang ampasnya.
    • Jika perlu, tekan saringan menggunakan sendok atau peras kain untuk mendapatkan sari sebanyak mungkin.
  • Masukkan daun pepaya, sari belimbing dan buah nanas ke dalam blender. Hidupkan blender, proses sampai halus dan tercampur rata.
  • Sajikan segera dengan topping kurma dan es batu atau simpan di kulkas dalam wadah kedap udara tidak lebih dari 24 jam untuk meminimalkan hilangnya nutrisi.


5 from 10 reviews

Jus Daun Pepaya Madu


Indonesian
 
Jus daun pepaya campur madu
Persiapan
Pengolahan
 
Resep untuk : 1 porsi
Ukuran sajian : 1 gelas saji
Kalori per sajian : 85 kkal

Jus sayur
daun pepaya, jus herbal, pahit
Bahan-bahan :
  • 50 g daun pepaya
  • ½ gelas air putih
  • 1 sdm madu
  • Potongan es batu
Cara membuat jus daun pepaya :
  1. Cuci daun pepaya secara menyeluruh, gunakan air dingin dan bersih untuk mengurangi risiko kontaminasi yang dapat menyebabkan penyakit akibat makanan.
  2. Rendam daun pepaya selama 10 - 15 menit untuk mengurangi getah dan rasa pahit, kemudian cuci sampai bersih dengan air mengalir.
  3. Potong-potong daun pepaya, masukkan ke dalam blender. Tambahkan ½ gelas air matang.
  4. Hidupkan blender, proses hingga halus.
  5. Tuang jus ke dalam gelas melalui saringan santan, saringan kopi atau peras dengan kain tipis untuk memisahkan jus dari ampasnya, tambahkan madu dan aduk rata.
  6. Sajikan jus segera dengan potongan es batu atau simpan di kulkas dalam wadah kedap udara tidak lebih dari 24 jam untuk meminimalkan hilangnya nutrisi.
Catatan :
Jus daun pepaya kaya zat gizi, fitonutrien dan klorofil yang bermanfaat bagi kesehatan. Agar tidak pahit, rendam daun pepaya sebelum diolah menjadi jus sehat
Tahukah anda? 8 dari 10 orang Indonesia tidak menyadari manfaat dan khasiat luar biasa yang terkandung dalam segelas jus sehat? Luangkan waktu sejenak untuk berbagi ilmu dan informasi berharga ini melalui sosial media.
Notes :
1 gelas = 250 ml (mililiter ) air
1/2 gelas = 125 ml
1 gelas plastik air mineral = 240 ml

Cara membuat sirup gula :
Campur gula pasir dan air dengan perbandingan 1 : 1 kemudian rebus (seduh) beberapa saat sampai kedua bahan tercampur.

Terima kasih sudah meluangkan waktu untuk membaca resep dari kami. Bila anda memiliki pertanyaan, kritik, maupun saran silahkan tuliskan di kolom komentar ini. Tanggapan Anda sangat berarti bagi kami.